Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи куриные

Курица, 1 категории 550 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 270 г
Крупа манная 20 г
Лук репчатый 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.1% 510 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.6% 406 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.1% 1000 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 2.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 6.5% 796 г
Витамин В4, холин 131.66 мг 500 мг 26.3% 13.5% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 9.4% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 9.6% 535 г
Витамин В9, фолаты 17.549 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2279 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 10.1% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3% 1704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.587 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2290 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.147 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.047 мкг 50 мкг 12.1% 6.2% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.029 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.5981 мг 20 мг 38% 19.5% 263 г
Ниацин 4.645 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.72 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1447 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3050 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 2.1% 2503 г
Натрий, Na 504.65 мг 1300 мг 38.8% 19.9% 258 г
Сера, S 119.73 мг 1000 мг 12% 6.2% 835 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 10.5% 488 г
Хлор, Cl 697.2 мг 2300 мг 30.3% 15.6% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3927 г
Кобальт, Co 8.261 мкг 10 мкг 82.6% 42.4% 121 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 4.1% 1246 г
Молибден, Mo 1.441 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4858 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 9.01 мкг 55 мкг 16.4% 8.4% 610 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 80.83 мкг 4000 мкг 2% 1% 4949 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 5.7% 901 г
Цинк, Zn 1.6941 мг 12 мг 14.1% 7.2% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 1.228 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.378 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.209 г min 16.8 г 37% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.806 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.456 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.449 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность оладьи куриные составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок