| Баклажаны (Жарка) | 360 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 497 г |
| Масло Подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.5% | 1167 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.9% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 15.4% | 1022 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 16.6% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 17.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.302 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.2% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.77 мг | 90 мг | 34.2% | 53.7% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.455 мг | 15 мг | 16.4% | 25.7% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.7% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.959 мг | 20 мг | 4.8% | 7.5% | 2086 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.58 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.8% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7294 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 5.8% | 2674 г |
| Натрий, Na | 9.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13388 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4243 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 7.2% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 59.69 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.1% | 3853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3383 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 5.171 мкг | 10 мкг | 51.7% | 81.2% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.2315 мг | 2 мг | 11.6% | 18.2% | 864 г |
| Медь, Cu | 152.79 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 24% | 654 г |
| Молибден, Mo | 8.231 мкг | 70 мкг | 11.8% | 18.5% | 850 г |
| Никель, Ni | 7.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17021 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 13.2% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 5.8% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 93.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное в духовке составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».