Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилла

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 1% Сметанино 262 г
Овсяные хлопья "геркулес" 37 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 4 г
Творог обезжиренный Кубанская буренка 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.7% 618 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.1% 2489 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 5.7% 1364 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 14% 561 г
Витамин В4, холин 86.59 мг 500 мг 17.3% 13.6% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 9.4% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 24.749 мкг 400 мкг 6.2% 4.9% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 23.8% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5282 г
Витамин Н, биотин 9.648 мкг 50 мкг 19.3% 15.2% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4429 мг 20 мг 17.2% 13.5% 581 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.84 мг 2500 мг 8% 6.3% 1245 г
Кальций, Ca 141.1 мг 1000 мг 14.1% 11.1% 709 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 6.5% 1224 г
Натрий, Na 82.67 мг 1300 мг 6.4% 5% 1573 г
Сера, S 156.8 мг 1000 мг 15.7% 12.4% 638 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 20.4% 386 г
Хлор, Cl 158.74 мг 2300 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1642 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 5.7% 1376 г
Кобальт, Co 4.255 мкг 10 мкг 42.6% 33.5% 235 г
Марганец, Mn 0.3529 мг 2 мг 17.6% 13.8% 567 г
Медь, Cu 89.93 мкг 1000 мкг 9% 7.1% 1112 г
Молибден, Mo 7.664 мкг 70 мкг 10.9% 8.6% 913 г
Селен, Se 20.938 мкг 55 мкг 38.1% 30% 263 г
Фтор, F 42.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9414 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2273 г
Цинк, Zn 0.9342 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.109 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.118 г ~
Заменимые аминокислоты 4.157 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.949 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тортилла составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».