Мой здоровый рацион

Рецепт Щи со свежей капустой с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи со свежей капустой с томатом

Вода 2100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 220 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свежей капустой с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 8.7 ккал 1684 ккал 0.5% 5.7% 19356 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 5.7% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 2.3% 56000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 9.2% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 23% 5000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 49.4% 2343 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 58.6% 1965 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 64.4% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 9.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 8% 15000 г
Витамин В4, холин 1.13 мг 500 мг 0.2% 2.3% 44248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 8% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 20.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.164 мкг 400 мкг 0.8% 9.2% 12642 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 36.8% 3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 3.4% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 2.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 65.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.2382 мг 20 мг 1.2% 13.8% 8396 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75 мг 2500 мг 3% 34.5% 3333 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 11.5% 10235 г
Магний, Mg 5.21 мг 400 мг 1.3% 14.9% 7678 г
Натрий, Na 3.19 мг 1300 мг 0.2% 2.3% 40752 г
Сера, S 8.23 мг 1000 мг 0.8% 9.2% 12151 г
Фосфор, P 9.5 мг 800 мг 1.2% 13.8% 8421 г
Хлор, Cl 10.34 мг 2300 мг 0.4% 4.6% 22244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 10.3% 11465 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 5.7% 21429 г
Кобальт, Co 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 105.7% 1091 г
Литий, Li 4.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 21.8% 5319 г
Медь, Cu 21.98 мкг 1000 мкг 2.2% 25.3% 4550 г
Молибден, Mo 1.528 мкг 70 мкг 2.2% 25.3% 4581 г
Никель, Ni 2.095 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 1.1% 93220 г
Фтор, F 82.55 мкг 4000 мкг 2.1% 24.1% 4846 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 27.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.0889 мг 12 мг 0.7% 8% 13498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Щи со свежей капустой с томатом составляет 8,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».