| Вода | 2100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.7 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.7% | 19356 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 5.7% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.3% | 56000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 9.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 23% | 5000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 49.4% | 2343 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 58.6% | 1965 г |
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 64.4% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 9.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 8% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.13 мг | 500 мг | 0.2% | 2.3% | 44248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 8% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 20.7% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.164 мкг | 400 мкг | 0.8% | 9.2% | 12642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 36.8% | 3114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 3.4% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 2.3% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 65.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2382 мг | 20 мг | 1.2% | 13.8% | 8396 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 34.5% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 11.5% | 10235 г |
| Магний, Mg | 5.21 мг | 400 мг | 1.3% | 14.9% | 7678 г |
| Натрий, Na | 3.19 мг | 1300 мг | 0.2% | 2.3% | 40752 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 9.2% | 12151 г |
| Фосфор, P | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 13.8% | 8421 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 4.6% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.157 мг | 18 мг | 0.9% | 10.3% | 11465 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 5.7% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 105.7% | 1091 г |
| Литий, Li | 4.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 21.8% | 5319 г |
| Медь, Cu | 21.98 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 25.3% | 4550 г |
| Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 25.3% | 4581 г |
| Никель, Ni | 2.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1.1% | 93220 г |
| Фтор, F | 82.55 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 24.1% | 4846 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 27.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.0889 мг | 12 мг | 0.7% | 8% | 13498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой с томатом составляет 8,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».