| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.7 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.9% | 864 г |
| Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 16.6% | 205 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 9.4% | 359 г |
| Ретинол | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.232 мкг | 400 мкг | 10.6% | 3.6% | 947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 4.8% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.92 мг | 90 мг | 31% | 10.5% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.056 мг | 15 мг | 60.4% | 20.5% | 166 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 16.2% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4899 мг | 20 мг | 12.4% | 4.2% | 803 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.42 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.4% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 279.15 мг | 1000 мг | 27.9% | 9.5% | 358 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1735 г |
| Натрий, Na | 387.23 мг | 1300 мг | 29.8% | 10.1% | 336 г |
| Сера, S | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.2% | 1526 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 7.9% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 2011 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 2% | 1686 г |
| Медь, Cu | 41.81 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2392 г |
| Селен, Se | 1.412 мкг | 55 мкг | 2.6% | 0.9% | 3895 г |
| Цинк, Zn | 1.2203 мг | 12 мг | 10.2% | 3.5% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.328 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.768 г | min 16.8 г | 40.3% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 294,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».