| Огурец, парниковый | 141 г |
| Редис | 110 г |
| Петрушка | 23 г |
| Укроп | 23 г |
| Ветчина особая | 140 г |
| Яйцо куриное | 172 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 194 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.9% | 1134 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.2% | 1514 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 14.5% | 852 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 7.8% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 10.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 55.18 мг | 500 мг | 11% | 13.6% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 8.8% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.948 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 21% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.8% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 4.496 мкг | 50 мкг | 9% | 11.1% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 51.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5336 мг | 20 мг | 12.7% | 15.7% | 789 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.69 мг | 2500 мг | 12% | 14.8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2442 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1896 г |
| Натрий, Na | 222.96 мг | 1300 мг | 17.2% | 21.3% | 583 г |
| Сера, S | 68.38 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.4% | 1462 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 16.3% | 755 г |
| Хлор, Cl | 39.44 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 8.8% | 1406 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.4% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 31.5% | 392 г |
| Литий, Li | 3.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2963 г |
| Медь, Cu | 46.78 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.8% | 2138 г |
| Молибден, Mo | 1.285 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.2% | 5447 г |
| Никель, Ni | 1.918 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.846 мкг | 55 мкг | 12.4% | 15.3% | 803 г |
| Фтор, F | 15.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25173 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.8% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3219 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка домашняя составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».