| Куриный фарш, сырой | 881 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 255 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 85 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 587 г |
| Кабачок (Запекание) | 669 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14.2% | 974 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.7% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 14.7% | 938 г |
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 15.8% | 867 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 26.58 мг | 500 мг | 5.3% | 7.3% | 1881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 15.6% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 20.5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.693 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 10.5% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 11.4% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 9.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8027 мг | 20 мг | 14% | 19.3% | 714 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.41 мг | 2500 мг | 14.8% | 20.4% | 675 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6238 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 6.6% | 2064 г |
| Натрий, Na | 65.93 мг | 1300 мг | 5.1% | 7% | 1972 г |
| Сера, S | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7305 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 16% | 861 г |
| Хлор, Cl | 76.39 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.5% | 3011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2628 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.446 мкг | 10 мкг | 24.5% | 33.7% | 409 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 5.8% | 2384 г |
| Медь, Cu | 72.94 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.1% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 2.702 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.4% | 2591 г |
| Никель, Ni | 4.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.3 мкг | 55 мкг | 7.8% | 10.7% | 1279 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40816 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.4% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.7837 мг | 12 мг | 6.5% | 9% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | min 16.8 г | 8.8% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность мусаха составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».