Мой здоровый рацион

Рецепт Торт желейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт желейный

Сметана 10,0% жирности 400 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Печенье с ароматом топленого молока 600 г
Маргарин сливочный 150 г
Желатин пищевой 21 г
Вода, водопроводная, питьевая 220 г
Сахар песок 225 г
Черешня (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Желе, сухая смесь 90 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт желейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.1 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.8% 2111 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.2% 366 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.9% 755 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 1.2% 3041 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.108 мкг 400 мкг 370370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 3.2% 1149 г
Витамин РР, НЭ 0.371 мг 20 мг 1.9% 0.7% 5391 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.03 мг 2500 мг 2% 0.7% 5099 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2672 г
Магний, Mg 5.06 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7905 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3106 г
Сера, S 8.46 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11820 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 1.3% 2768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 166667 г
Медь, Cu 19.47 мкг 1000 мкг 1.9% 0.7% 5136 г
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 22822 г
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27082 г
Цинк, Zn 0.0024 мг 12 мг 500000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.017 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.742 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.747 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.747 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~

Энергетическая ценность Торт желейный составляет 268,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».