| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 20 г |
| Кабачок (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 20 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 30 г |
| Укроп (Жарка) | 2 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 20 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 30 г |
Масло подсолн. для смазки формочки. Овощи слоями. Залить смесью из яиц, сливок и сыра. Запекать 45-50 мин. при темпиратуре 180-200 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.2% | 1070 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.6% | 848 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.2 мкг | 900 мкг | 30.8% | 30.3% | 325 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 19.5% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 102.42 мг | 500 мг | 20.5% | 20.2% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 13.6% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.414 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 11.4% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 15.5% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 8.6% | 1147 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 8.258 мкг | 50 мкг | 16.5% | 16.2% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9961 мг | 20 мг | 10% | 9.8% | 1002 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.27 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 76.44 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.5% | 1308 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2225 г |
| Натрий, Na | 230.33 мг | 1300 мг | 17.7% | 17.4% | 564 г |
| Сера, S | 76.99 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 15.6% | 635 г |
| Хлор, Cl | 270.03 мг | 2300 мг | 11.7% | 11.5% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.4% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 5.381 мкг | 10 мкг | 53.8% | 53% | 186 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 3.9% | 2475 г |
| Медь, Cu | 66.19 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.5% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 4.04 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.7% | 1733 г |
| Никель, Ni | 2.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.343 мкг | 55 мкг | 24.3% | 23.9% | 412 г |
| Фтор, F | 27.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14777 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.7479 мг | 12 мг | 6.2% | 6.1% | 1604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | min 16.8 г | 13.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кабачков, цветной капусты и т.д. составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».