| Печень свиная (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 650 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 45 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Печень баранья | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.7% | 583 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4010.6 мкг | 900 мкг | 445.6% | 304.8% | 22 г |
| Ретинол | 1.663 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.186 мг | 5 мг | 43.7% | 29.9% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.214 мг | 1.8 мг | 67.4% | 46.1% | 148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.907 мг | 5 мг | 58.1% | 39.7% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 17% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.527 мкг | 400 мкг | 27.9% | 19.1% | 359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.244 мкг | 3 мкг | 1374.8% | 940.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.27 мг | 90 мг | 15.9% | 10.9% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.729 мг | 15 мг | 18.2% | 12.4% | 550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8082 мг | 20 мг | 39% | 26.7% | 256 г |
| Ниацин | 3.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.89 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4078 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1888 г |
| Натрий, Na | 634.92 мг | 1300 мг | 48.8% | 33.4% | 205 г |
| Сера, S | 118.18 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.1% | 846 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 15.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 12.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.463 мг | 18 мг | 19.2% | 13.1% | 520 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 13.931 мкг | 10 мкг | 139.3% | 95.3% | 72 г |
| Литий, Li | 1.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 8.7% | 790 г |
| Медь, Cu | 2335.19 мкг | 1000 мкг | 233.5% | 159.7% | 43 г |
| Никель, Ni | 1.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.761 мкг | 55 мкг | 68.7% | 47% | 146 г |
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25957 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 3.1714 мг | 12 мг | 26.4% | 18.1% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из бараньей печени составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».