| Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) | 744 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 314 г |
| Сыр Адыгейский | 133 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13% | 1250 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 7.1% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.84 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 20.6% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 6% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7314 мг | 20 мг | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.73 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.3% | 1942 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5107 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 5.2% | 3108 г |
| Натрий, Na | 124.67 мг | 1300 мг | 9.6% | 15.6% | 1043 г |
| Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 14.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 8.6% | 1883 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.549 мкг | 10 мкг | 15.5% | 25.2% | 646 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 2.9% | 5525 г |
| Медь, Cu | 28.4 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.5% | 3521 г |
| Молибден, Mo | 1.808 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.2% | 3872 г |
| Никель, Ni | 3.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 53398 г |
| Фтор, F | 5.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77519 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.0516 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».