Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная

филе минтая 340 г
Лук репчатый (Припускание) 39 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 145 г
йогурт Bio max натуральный без сахара 79 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 115 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 65 г
Панировочная смесь 9 г
Сыр российский 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.8% 503 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.4% 889 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.8% 8879 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.3 мкг 900 мкг 39.8% 29.5% 251 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 1.716 мг 5 мг 34.3% 25.5% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин В4, холин 42.39 мг 500 мг 8.5% 6.3% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.231 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4860 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4213 г
Витамин Н, биотин 3.784 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1321 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1227 мг 20 мг 10.6% 7.9% 942 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.02 мг 2500 мг 5.4% 4% 1865 г
Кальций, Ca 132.93 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 752 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2392 г
Натрий, Na 126.71 мг 1300 мг 9.7% 7.2% 1026 г
Сера, S 63.89 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 1565 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 10.5% 709 г
Хлор, Cl 46.39 мг 2300 мг 2% 1.5% 4958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2184 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3371 г
Кобальт, Co 3.064 мкг 10 мкг 30.6% 22.7% 326 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4484 г
Медь, Cu 46.33 мкг 1000 мкг 4.6% 3.4% 2158 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2552 г
Никель, Ni 2.705 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 5.194 мкг 55 мкг 9.4% 7% 1059 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25221 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.7173 мг 12 мг 6% 4.5% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 2.005 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г min 16.8 г 10.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».