| Отруби ржаные ОГО | 20 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Соль йодированная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.1% | 524 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.4 мкг | 900 мкг | 42.8% | 31.6% | 234 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 33.3% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.656 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 60.2 мг | 500 мг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 7.4% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 13.8% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.656 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.7% | 2729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.856 мкг | 3 мкг | 61.9% | 45.8% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 3.5% | 2080 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.378 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5% | 1480 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1844 мг | 20 мг | 30.9% | 22.8% | 323 г |
| Ниацин | 3.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.32 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 892 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2096 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 5.8% | 1270 г |
| Натрий, Na | 366.7 мг | 1300 мг | 28.2% | 20.8% | 355 г |
| Сера, S | 192.61 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.3% | 519 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 14.3% | 517 г |
| Хлор, Cl | 551.74 мг | 2300 мг | 24% | 17.7% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.061 мг | 18 мг | 17% | 12.6% | 588 г |
| Йод, I | 40.1 мкг | 150 мкг | 26.7% | 19.7% | 374 г |
| Кобальт, Co | 7.137 мкг | 10 мкг | 71.4% | 52.8% | 140 г |
| Литий, Li | 1.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 7.2% | 1016 г |
| Медь, Cu | 182.25 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Молибден, Mo | 8.432 мкг | 70 мкг | 12% | 8.9% | 830 г |
| Никель, Ni | 7.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.399 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 3931 г |
| Фтор, F | 57.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6999 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.8% | 756 г |
| Цинк, Zn | 2.6786 мг | 12 мг | 22.3% | 16.5% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины диетические составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».