| Почки говяжьи (Тушение) | 1145 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 93 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 16 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.6% | 418 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.4 мкг | 900 мкг | 38.5% | 23.5% | 260 г |
| Ретинол | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.291 мг | 1.8 мг | 71.7% | 43.8% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 458.46 мг | 500 мг | 91.7% | 56.1% | 109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.462 мг | 5 мг | 109.2% | 66.7% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 22.7% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.256 мкг | 400 мкг | 20.3% | 12.4% | 492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.781 мкг | 3 мкг | 1192.7% | 729% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.781 мг | 15 мг | 25.2% | 15.4% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 126.055 мкг | 50 мкг | 252.1% | 154.1% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4299 мг | 20 мг | 67.1% | 41% | 149 г |
| Ниацин | 3.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.94 мг | 2500 мг | 6.6% | 4% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3888 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1760 г |
| Натрий, Na | 473.63 мг | 1300 мг | 36.4% | 22.2% | 274 г |
| Сера, S | 239.56 мг | 1000 мг | 24% | 14.7% | 417 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 14.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 892.19 мг | 2300 мг | 38.8% | 23.7% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.329 мг | 18 мг | 35.2% | 21.5% | 284 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 13.487 мкг | 10 мкг | 134.9% | 82.5% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Медь, Cu | 659.5 мкг | 1000 мкг | 66% | 40.3% | 152 г |
| Молибден, Mo | 128.344 мкг | 70 мкг | 183.3% | 112% | 55 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19366 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Хром, Cr | 44.6 мкг | 50 мкг | 89.2% | 54.5% | 112 г |
| Цинк, Zn | 3.445 мг | 12 мг | 28.7% | 17.5% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.989 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
| Лизин | 1.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.89 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 1.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 1.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 429.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки говяжьи составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».