| Свекла отварная по 1-76 | 320 г |
| Огурец, парниковый | 142 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 32 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 90 г |
| Кефир 1% | 1000 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.2% | 6222 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 7.1% | 4523 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 18.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 28.26 мг | 500 мг | 5.7% | 18.4% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 13.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.956 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.9% | 6716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 20.4% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 12.3% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.9% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.5% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 9.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5815 мг | 20 мг | 2.9% | 9.4% | 3439 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.08 мг | 2500 мг | 5.5% | 17.8% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 64.93 мг | 1000 мг | 6.5% | 21% | 1540 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 35.85 мг | 1300 мг | 2.8% | 9.1% | 3626 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5165 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 22.3% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 53.32 мг | 2300 мг | 2.3% | 7.4% | 4314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 9.1% | 3629 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 10% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 29.1% | 1109 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 3.9% | 8658 г |
| Медь, Cu | 15.57 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 5.2% | 6423 г |
| Молибден, Mo | 2.617 мкг | 70 мкг | 3.7% | 12% | 2675 г |
| Селен, Se | 2.09 мкг | 55 мкг | 3.8% | 12.3% | 2632 г |
| Фтор, F | 18.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21322 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.8% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2327 мг | 12 мг | 1.9% | 6.1% | 5157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный борщ со свеклой составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».