| Лук репчатый | 25 г |
| Орех грецкий | 6 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 11.6% | 1854 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.7% | 12162 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 32.3% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 11% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 55.3% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.636 мкг | 400 мкг | 5.4% | 11.6% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 7.7% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 28.4% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 9158 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 9.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1325 мг | 20 мг | 15.7% | 33.8% | 638 г |
| Ниацин | 2.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.65 мг | 2500 мг | 13.7% | 29.5% | 730 г |
| Кальций, Ca | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.2% | 2299 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 9.5% | 2273 г |
| Натрий, Na | 19.16 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.2% | 6785 г |
| Сера, S | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9416 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 25.8% | 836 г |
| Хлор, Cl | 37.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 8% | 2683 г |
| Йод, I | 10.06 мкг | 150 мкг | 6.7% | 14.4% | 1491 г |
| Кобальт, Co | 6.885 мкг | 10 мкг | 68.9% | 148.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 9% | 2401 г |
| Медь, Cu | 25.94 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 5.6% | 3855 г |
| Молибден, Mo | 2.538 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.7% | 2758 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.76 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3% | 7237 г |
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 26.2% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 6.7% | 3185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с грибами в йогурте составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».