Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Творог 9% жирности 575 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 0 г
Сахар песок 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 10.9% 365 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.7% 459 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.4% 1634 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 4.1% 963 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 7.5% 529 г
Витамин В4, холин 92.81 мг 500 мг 18.6% 7.4% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.3% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 38.223 мкг 400 мкг 9.6% 3.8% 1046 г
Витамин В12, кобаламин 1.037 мкг 3 мкг 34.6% 13.8% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 3.3% 1214 г
Витамин Н, биотин 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 6.8% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7181 мг 20 мг 23.6% 9.4% 424 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.11 мг 2500 мг 6% 2.4% 1677 г
Кальций, Ca 168 мг 1000 мг 16.8% 6.7% 595 г
Кремний, Si 0.594 мг 30 мг 2% 0.8% 5051 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 2.6% 1520 г
Натрий, Na 63.01 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2063 г
Сера, S 211.03 мг 1000 мг 21.1% 8.4% 474 г
Фосфор, P 255.5 мг 800 мг 31.9% 12.7% 313 г
Хлор, Cl 174.74 мг 2300 мг 7.6% 3% 1316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.37 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1802 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 3.2% 1273 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 11.8% 339 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 2% 2053 г
Медь, Cu 99.72 мкг 1000 мкг 10% 4% 1003 г
Молибден, Mo 10.222 мкг 70 мкг 14.6% 5.8% 685 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Олово, Sn 13.11 мкг ~
Селен, Se 34.452 мкг 55 мкг 62.6% 25% 160 г
Стронций, Sr 16.13 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 43.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9229 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1706 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.752 г от 4.7 до 16.8 г 37.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.637 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.705 г min 16.8 г 22.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов