| Базилик, свежий | 300 г |
| Кедровый орех | 100 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 120 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 110 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.3 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.7% | 776 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 17.2% | 169 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4573 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.7 мкг | 900 мкг | 17.2% | 5% | 582 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 8.3% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 20.909 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2568.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 0.5% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.364 мкг | 400 мкг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 3.1% | 926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.427 мг | 15 мг | 29.5% | 8.5% | 339 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.224 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 208 мкг | 120 мкг | 173.3% | 50.2% | 58 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1517 мг | 20 мг | 5.8% | 1.7% | 1737 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.29 мг | 2500 мг | 10.3% | 3% | 968 г |
| Кальций, Ca | 288.92 мг | 1000 мг | 28.9% | 8.4% | 346 г |
| Магний, Mg | 75.59 мг | 400 мг | 18.9% | 5.5% | 529 г |
| Натрий, Na | 270.26 мг | 1300 мг | 20.8% | 6% | 481 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 8.5% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.595 мг | 18 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Марганец, Mn | 1.9348 мг | 2 мг | 96.7% | 28% | 103 г |
| Медь, Cu | 394.53 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 11.4% | 253 г |
| Селен, Se | 4.638 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.4% | 1186 г |
| Цинк, Zn | 1.5277 мг | 12 мг | 12.7% | 3.7% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 40.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.559 г | min 16.8 г | 86.7% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.332 г | ~ |
Энергетическая ценность песто соус составляет 345,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».