Мой здоровый рацион

Рецепт наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты наполеон

Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 300 г
Масло сладко-сливочное несоленое 250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5 проц. жирности 250 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 487.9 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.8% 1169 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 11.8% 174 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 3.9% 529 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.8% 2500 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.3 мкг 900 мкг 27.1% 5.6% 368 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 0.6% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 4.2% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 3.7% 549 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 0.5% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 1.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 64.588 мкг 400 мкг 16.1% 3.3% 619 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 1.1% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 0.8% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5313 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2661 мг 20 мг 16.3% 3.3% 612 г
Макроэлементы
Калий, K 147.94 мг 2500 мг 5.9% 1.2% 1690 г
Кальций, Ca 99.82 мг 1000 мг 10% 2% 1002 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 1% 2125 г
Натрий, Na 41.41 мг 1300 мг 3.2% 0.7% 3139 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4857 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 2.7% 759 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 0.6% 3286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 1.9% 1068 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7282 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 1.2% 1701 г
Марганец, Mn 0.2823 мг 2 мг 14.1% 2.9% 708 г
Медь, Cu 73.94 мкг 1000 мкг 7.4% 1.5% 1352 г
Селен, Se 14.894 мкг 55 мкг 27.1% 5.6% 369 г
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38873 г
Цинк, Zn 0.6294 мг 12 мг 5.2% 1.1% 1907 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность наполеон составляет 487,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».