Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с печенью

Печень свиная (Тушение) 447 г
Чечевица, зерно (Варка) 240 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15.5% 369 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.7% 2074 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.2% 1101 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 11.5% 500 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.3% 4546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2289.2 мкг 900 мкг 254.4% 145.7% 39 г
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.7% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 10.4% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 1.359 мг 1.8 мг 75.5% 43.2% 132 г
Витамин В4, холин 337.03 мг 500 мг 67.4% 38.6% 148 г
Витамин В5, пантотеновая 3.909 мг 5 мг 78.2% 44.8% 128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 12.1% 474 г
Витамин В9, фолаты 150.715 мкг 400 мкг 37.7% 21.6% 265 г
Витамин В12, кобаламин 19.557 мкг 3 мкг 651.9% 373.4% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 7% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин Н, биотин 52.847 мкг 50 мкг 105.7% 60.5% 95 г
Витамин РР, НЭ 13.3674 мг 20 мг 66.8% 38.3% 150 г
Макроэлементы
Калий, K 507.11 мг 2500 мг 20.3% 11.6% 493 г
Кальций, Ca 38.28 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2612 г
Кремний, Si 28.001 мг 30 мг 93.3% 53.4% 107 г
Магний, Mg 47.18 мг 400 мг 11.8% 6.8% 848 г
Натрий, Na 69.33 мг 1300 мг 5.3% 3% 1875 г
Сера, S 189.24 мг 1000 мг 18.9% 10.8% 528 г
Фосфор, P 362.2 мг 800 мг 45.3% 25.9% 221 г
Хлор, Cl 113.33 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2029 г
Микроэлементы
Бор, B 222.3 мкг ~
Железо, Fe 17.25 мг 18 мг 95.8% 54.9% 104 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 4.3% 1338 г
Кобальт, Co 15.747 мкг 10 мкг 157.5% 90.2% 64 г
Марганец, Mn 0.6304 мг 2 мг 31.5% 18% 317 г
Медь, Cu 2257.47 мкг 1000 мкг 225.7% 129.3% 44 г
Молибден, Mo 84.956 мкг 70 мкг 121.4% 69.5% 82 г
Селен, Se 41.215 мкг 55 мкг 74.9% 42.9% 133 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39565 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.4% 1292 г
Цинк, Zn 3.6522 мг 12 мг 30.4% 17.4% 329 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чечевица с печенью составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».