Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушеная с мясом

Говядина, котлетное мясо 600 г
Картофель 900 г
Лук репчатый 200 г
Вода 200 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.5% 1101 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.8% 836 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.2% 2576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 2% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1856 г
Витамин В4, холин 21.76 мг 500 мг 4.4% 3.6% 2298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 11.4% 722 г
Витамин В9, фолаты 7.275 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 22% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 9.4% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4660 г
Витамин РР, НЭ 3.3122 мг 20 мг 16.6% 13.6% 604 г
Ниацин 2.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.04 мг 2500 мг 15.4% 12.6% 651 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8977 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2092 г
Натрий, Na 23.05 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5640 г
Сера, S 93.26 мг 1000 мг 9.3% 7.6% 1072 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 9.3% 874 г
Хлор, Cl 48.12 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.5 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 69.48 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6.1% 1341 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3074 г
Кобальт, Co 5.026 мкг 10 мкг 50.3% 41.2% 199 г
Литий, Li 35.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1751 г
Медь, Cu 131.25 мкг 1000 мкг 13.1% 10.7% 762 г
Молибден, Mo 7.337 мкг 70 мкг 10.5% 8.6% 954 г
Никель, Ni 5.316 мкг ~
Олово, Sn 23.53 мкг ~
Рубидий, Rb 282.5 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39286 г
Фтор, F 47.15 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8484 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 12.1% 674 г
Цинк, Zn 1.2632 мг 12 мг 10.5% 8.6% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с мясом составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».