| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.8% | 1250 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 17.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.8 мкг | 900 мкг | 46.3% | 201.3% | 216 г |
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 217.4% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 20.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 7% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 12.6% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 36.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.25 мкг | 400 мкг | 8.8% | 38.3% | 1135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.13 мг | 90 мг | 42.4% | 184.3% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 29.6% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.2% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 128.5 мкг | 120 мкг | 107.1% | 465.7% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8899 мг | 20 мг | 4.4% | 19.1% | 2247 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.5 мг | 2500 мг | 10.3% | 44.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 119.25 мг | 1000 мг | 11.9% | 51.7% | 839 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 45.7% | 952 г |
| Натрий, Na | 17.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.7% | 7536 г |
| Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 7143 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 25.7% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 39.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.4% | 5823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 23% | 1895 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 11.7% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 163% | 267 г |
| Литий, Li | 20 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4983 мг | 2 мг | 24.9% | 108.3% | 401 г |
| Медь, Cu | 119 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 51.7% | 840 г |
| Молибден, Mo | 9.5 мкг | 70 мкг | 13.6% | 59.1% | 737 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.5% | 12941 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 28571 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 21.7% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.475 мг | 12 мг | 4% | 17.4% | 2526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с листовым салатом составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».