| Треска (Варка без слива) | 700 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Масло сливочное Крестьянское несолёное 72,5% | 90 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Лук репчатый | 75 г |
Треску отварить с лавровым листом и луком (1 шт.) . Яйца (6 шт.) отварить. В сковороде (лучше на водяной бане) растопить сливочное масло (пол пачки), добавить готовый рыбный бульон (примерно 400-500 мл), добавляем нарезанные яйца, помешиваем и доводим до готовности, в конце добавляем сметану (2 ст. ложки). Солим и перчим по вкусу (можно добавить укроп). Отварную рыбу очищаем от кости, поливаем подливой. (Чаще на гарнир подают отварной картофель)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.8% | 555 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.2% | 538 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.2% | 1063 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 77.61 мг | 500 мг | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.2% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.876 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 27.1% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 12.771 мкг | 50 мкг | 25.5% | 16.8% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6225 мг | 20 мг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.34 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2982 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2254 г |
| Натрий, Na | 55.85 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2328 г |
| Сера, S | 190.89 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 13.2% | 498 г |
| Хлор, Cl | 160.05 мг | 2300 мг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1768 г |
| Йод, I | 96.81 мкг | 150 мкг | 64.5% | 42.4% | 155 г |
| Кобальт, Co | 23.388 мкг | 10 мкг | 233.9% | 153.7% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2541 г |
| Медь, Cu | 131.54 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.3% | 1517 г |
| Селен, Se | 9.213 мкг | 55 мкг | 16.8% | 11% | 597 г |
| Фтор, F | 488.08 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Хром, Cr | 38.18 мкг | 50 мкг | 76.4% | 50.2% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.0764 мг | 12 мг | 9% | 5.9% | 1115 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Треска по-польски составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».