Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты курино-говяжьи без яиц с льняной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты курино-говяжьи без яиц с льняной мукой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 553 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 573 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Батон Лапичский нарезанный 77 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 39 г
Мука льняная 86 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курино-говяжьи без яиц с льняной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 15.4% 326 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.6% 659 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2% 2542 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.766 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6937 г
Витамин В12, кобаламин 1.349 мкг 3 мкг 45% 22.6% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин РР, НЭ 6.1957 мг 20 мг 31% 15.6% 323 г
Ниацин 3.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.55 мг 2500 мг 15.7% 7.9% 637 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6892 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Магний, Mg 81.88 мг 400 мг 20.5% 10.3% 489 г
Натрий, Na 115.75 мг 1300 мг 8.9% 4.5% 1123 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10604 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 10.9% 461 г
Хлор, Cl 98.23 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 2.194 мг 18 мг 12.2% 6.1% 820 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 22.6% 223 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Медь, Cu 109.17 мкг 1000 мкг 10.9% 5.5% 916 г
Молибден, Mo 5.287 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1324 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 1991.792 мкг 55 мкг 3621.4% 1818.9% 3 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46893 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 11% 455 г
Цинк, Zn 3.4482 мг 12 мг 28.7% 14.4% 348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.61 г min 16.8 г 21.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курино-говяжьи без яиц с льняной мукой составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов