| Говядина, шейная часть | 250 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| хлебцы dr.korner гречневые | 10 г |
| Масло кукурузное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.7% | 386 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 75.8 мг | 500 мг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 6.7% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 12.5% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.091 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.914 мкг | 3 мкг | 63.8% | 38.7% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.831 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.7% | 1305 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9625 мг | 20 мг | 29.8% | 18.1% | 335 г |
| Ниацин | 2.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.35 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.4% | 720 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5447 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1678 г |
| Натрий, Na | 62.89 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2067 г |
| Сера, S | 240.72 мг | 1000 мг | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 15.9% | 382 г |
| Хлор, Cl | 68.98 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.757 мг | 18 мг | 15.3% | 9.3% | 653 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 8.258 мкг | 10 мкг | 82.6% | 50.1% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2181 г |
| Медь, Cu | 196.1 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 11.9% | 510 г |
| Молибден, Mo | 11.591 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.1% | 604 г |
| Никель, Ni | 10.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.201 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.3% | 4580 г |
| Фтор, F | 69.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5756 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.2% | 494 г |
| Цинк, Zn | 3.0955 мг | 12 мг | 25.8% | 15.6% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из говядины составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».