Мой здоровый рацион

Рецепт овсяный кекс на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяный кекс на кефире

Овсяные хлопья "геркулес" 230 г
Кефир 1% 174 г
Чернослив (слива сушеная) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Вода, из под крана, муниципальная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяный кекс на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.1% 1101 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7.2% 782 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.5% 667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 4030 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2244 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.4% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 5.5% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.546 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3793 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 3.1% 1827 г
Витамин Н, биотин 9.601 мкг 50 мкг 19.2% 10.9% 521 г
Витамин РР, НЭ 2.4694 мг 20 мг 12.3% 7% 810 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.68 мг 2500 мг 10.6% 6% 945 г
Кальций, Ca 64.95 мг 1000 мг 6.5% 3.7% 1540 г
Магний, Mg 59.54 мг 400 мг 14.9% 8.4% 672 г
Натрий, Na 40.89 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3179 г
Сера, S 62.52 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1599 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 11.9% 475 г
Хлор, Cl 74.73 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3078 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 6.1% 935 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2080 г
Кобальт, Co 3.391 мкг 10 мкг 33.9% 19.2% 295 г
Марганец, Mn 1.262 мг 2 мг 63.1% 35.7% 158 г
Медь, Cu 164.72 мкг 1000 мкг 16.5% 9.3% 607 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3266 г
Селен, Se 5.252 мкг 55 мкг 9.5% 5.4% 1047 г
Фтор, F 45.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8813 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 1.2845 мг 12 мг 10.7% 6.1% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность овсяный кекс на кефире составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».