| Перец сладкий | 200 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 600 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 500 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.6% | 1818 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 18.8% | 1220 г |
| альфа Каротин | 4.672 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 22% | 1037 г |
| бета Криптоксантин | 8.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.997 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 9107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 8.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.276 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.6% | 3013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.51 мг | 90 мг | 35% | 80.1% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 5% | 4545 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 25.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3749 мг | 20 мг | 1.9% | 4.3% | 5335 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.62 мг | 2500 мг | 7.3% | 16.7% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6443 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 7.3% | 3175 г |
| Натрий, Na | 114.33 мг | 1300 мг | 8.8% | 20.1% | 1137 г |
| Сера, S | 3.93 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 25445 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 6.4% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 186.3 мг | 2300 мг | 8.1% | 18.5% | 1235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3523 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 40% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 11% | 2081 г |
| Медь, Cu | 51.83 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.9% | 1929 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.6% | 3033 г |
| Никель, Ni | 3.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23013 г |
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 65147 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.4% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.1613 мг | 12 мг | 1.3% | 3% | 7440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».