Мой здоровый рацион

Рецепт маффин с черникой и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маффин с черникой и творогом

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Творог 0% 200 г
Мука Кукурузная Тонкого Помола 190 г
Масло Сливочное 62% 50 г
Молоко 0,5% 123 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Черника 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффин с черникой и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.9% 784 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.5% 824 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.1% 1058 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 19.6 г 2273 г 0.9% 0.5% 11597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 3.1% 1711 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 5.5% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.416 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин Н, биотин 4.086 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1224 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.847 мг 20 мг 4.2% 2.3% 2361 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.48 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5750 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6120 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Натрий, Na 77.83 мг 1300 мг 6% 3.2% 1670 г
Сера, S 35.83 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2791 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Хлор, Cl 107.02 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2149 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2.2% 2510 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 11% 490 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.13 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5838 г
Молибден, Mo 1.353 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5174 г
Селен, Se 6.412 мкг 55 мкг 11.7% 6.3% 858 г
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35939 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 0.2253 мг 12 мг 1.9% 1% 5326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность маффин с черникой и творогом составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».