| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.3 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 404 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4% | 598 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 3.6% | 667 г |
| Углеводы | 73.1 г | 219 г | 33.4% | 8% | 300 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 8% | 299 г |
| Вода | 11.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19765 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 7.3% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.2% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 70.73 мг | 500 мг | 14.1% | 3.4% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 4.2% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 4.6% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.991 мкг | 400 мкг | 21.5% | 5.2% | 465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.279 мг | 15 мг | 35.2% | 8.4% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.5% | 1618 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9026 мг | 20 мг | 29.5% | 7.1% | 339 г |
| Ниацин | 2.898 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.2% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2879 г |
| Кремний, Si | 2.747 мг | 30 мг | 9.2% | 2.2% | 1092 г |
| Магний, Mg | 50.77 мг | 400 мг | 12.7% | 3% | 788 г |
| Натрий, Na | 587.45 мг | 1300 мг | 45.2% | 10.8% | 221 г |
| Сера, S | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.2% | 1077 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 6.4% | 377 г |
| Хлор, Cl | 920.67 мг | 2300 мг | 40% | 9.6% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 721 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.851 мг | 18 мг | 15.8% | 3.8% | 631 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 3.041 мкг | 10 мкг | 30.4% | 7.3% | 329 г |
| Марганец, Mn | 1.4577 мг | 2 мг | 72.9% | 17.5% | 137 г |
| Медь, Cu | 253.77 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 6.1% | 394 г |
| Молибден, Mo | 19.678 мкг | 70 мкг | 28.1% | 6.7% | 356 г |
| Никель, Ni | 10.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.865 мкг | 55 мкг | 12.5% | 3% | 801 г |
| Титан, Ti | 7.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26473 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.5185 мг | 12 мг | 12.7% | 3% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 68.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пиццы 50\50 составляет 417,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».