Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоками

Яблоко 150 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 100 г
Сахар песок 75 г
Масло подсолнечное 54 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.3% 1854 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9% 463 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 5.4% 771 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин В4, холин 35.41 мг 500 мг 7.1% 3% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.717 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14722 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.3% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.462 мг 15 мг 29.7% 12.4% 336 г
Витамин Н, биотин 2.224 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2248 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6377 мг 20 мг 3.2% 1.3% 3136 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.26 мг 2500 мг 4.7% 2% 2114 г
Кальций, Ca 35.93 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2783 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6154 г
Натрий, Na 634.55 мг 1300 мг 48.8% 20.4% 205 г
Сера, S 26.98 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3706 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 2.1% 1966 г
Хлор, Cl 582.81 мг 2300 мг 25.3% 10.6% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3480 г
Кобальт, Co 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 6.9% 605 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.4% 9569 г
Медь, Cu 43.27 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2311 г
Молибден, Mo 4.201 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1666 г
Никель, Ni 4.662 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 3.812 мкг 55 мкг 6.9% 2.9% 1443 г
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34188 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.2374 мг 12 мг 2% 0.8% 5055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.037 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».