| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 185 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2918 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 90.23 мг | 500 мг | 18% | 15.1% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.783 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.142 мкг | 3 мкг | 38.1% | 32% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 4.2% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 5.992 мкг | 50 мкг | 12% | 10.1% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2894 мг | 20 мг | 21.4% | 18% | 466 г |
| Ниацин | 1.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.58 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.6% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5092 г |
| Кремний, Si | 0.426 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3094 г |
| Натрий, Na | 54.73 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Сера, S | 138.47 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.6% | 722 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 12.9% | 655 г |
| Хлор, Cl | 61.46 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 8% | 1050 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 4.2% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 5.202 мкг | 10 мкг | 52% | 43.7% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2448 г |
| Медь, Cu | 101.43 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.5% | 986 г |
| Молибден, Mo | 7.262 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Никель, Ni | 3.619 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.855 мкг | 55 мкг | 14.3% | 12% | 700 г |
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.21 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4866 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.3% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.6025 мг | 12 мг | 13.4% | 11.3% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные кусочками составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».