Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Ржаные отруби 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Яблочное повидло (Припускание) 198 г
Сметана 20% жирности 0 г
Овсяная мука (Запекание) 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Банан (Пассерование) 230 г
Лимон (Пассерование) 0 г
Ячменная мука или крупка 0 г
Подсолнечное масло 1 г
Яблоко (Припускание) 0 г
Мука льнаная (Пудов) 0 г
Сахар песок 0 г
Кефир 3,2% жирности 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 129 г
Творог 5% Останкино 361 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.1% 724 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.9% 1333 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.8% 753 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 3.8% 1353 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.8% 887 г
Витамин В4, холин 71.32 мг 500 мг 14.3% 7.4% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 8.4% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2717 г
Витамин Н, биотин 6.797 мкг 50 мкг 13.6% 7% 736 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8275 мг 20 мг 14.1% 7.3% 707 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.07 мг 2500 мг 8% 4.1% 1243 г
Кальций, Ca 83.43 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1199 г
Кремний, Si 20.479 мг 30 мг 68.3% 35.2% 146 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1561 г
Натрий, Na 201.08 мг 1300 мг 15.5% 8% 647 г
Сера, S 115.64 мг 1000 мг 11.6% 6% 865 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 9.2% 561 г
Хлор, Cl 102.99 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 13.59 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 12.2% 423 г
Литий, Li 0.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 4.1% 1246 г
Медь, Cu 78.66 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1271 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 4.9% 1054 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 18.472 мкг 55 мкг 33.6% 17.3% 298 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15379 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.4871 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».