Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на кефире

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 500 г
Кефир 1% 200 г
Карри, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 23.2% 360 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.2% 1353 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 11.2% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.2% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 11.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 5.346 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7482 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 7.5% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.148 мг 20 мг 30.7% 25.6% 325 г
Макроэлементы
Калий, K 186.27 мг 2500 мг 7.5% 6.3% 1342 г
Кальций, Ca 51.63 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1937 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1753 г
Натрий, Na 433.38 мг 1300 мг 33.3% 27.8% 300 г
Сера, S 210.47 мг 1000 мг 21% 17.5% 475 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 15.1% 554 г
Хлор, Cl 609.18 мг 2300 мг 26.5% 22.1% 378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 4.2% 2013 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Кобальт, Co 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2370 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2882 г
Медь, Cu 44.96 мкг 1000 мкг 4.5% 3.8% 2224 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2855 г
Селен, Se 16.312 мкг 55 мкг 29.7% 24.8% 337 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72202 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Цинк, Zn 0.8325 мг 12 мг 6.9% 5.8% 1441 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица на кефире составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».