| Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, отделенное постное мясо, сырая | 500 г |
| Хвост говяжий мясокостный | 2000 г |
| Вода | 5000 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 19.2% | 745 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.4% | 1931 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 12.7% | 1121 г |
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 13.7% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 25.3% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.72 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9994 мг | 20 мг | 20% | 28.6% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.9 мг | 2500 мг | 7.1% | 10.2% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9242 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 4.6% | 3130 г |
| Натрий, Na | 36.9 мг | 1300 мг | 2.8% | 4% | 3523 г |
| Сера, S | 104.3 мг | 1000 мг | 10.4% | 14.9% | 959 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 16.5% | 872 г |
| Хлор, Cl | 4.92 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 15.5% | 929 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 1.6% | 9346 г |
| Медь, Cu | 21.4 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.6% | 8750 г |
| Селен, Se | 2.134 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.6% | 2577 г |
| Фтор, F | 103.44 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.7% | 3867 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.275 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4364 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность холодец свино-говяжий домашний составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».