| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 5.7% | 450 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 3.2% | 812 г |
| Углеводы | 66.3 г | 219 г | 30.3% | 7.8% | 330 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 15.4% | 167 г |
| Вода | 8.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27720 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.8 мг | 1.5 мг | 53.3% | 13.7% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 60 мг | 500 мг | 12% | 3.1% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 7.2% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 54 мкг | 400 мкг | 13.5% | 3.5% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 7.7% | 333 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429 мг | 2500 мг | 17.2% | 4.4% | 583 г |
| Кальций, Ca | 117 мг | 1000 мг | 11.7% | 3% | 855 г |
| Кремний, Si | 1000 мг | 30 мг | 3333.3% | 856.9% | 3 г |
| Магний, Mg | 135 мг | 400 мг | 33.8% | 8.7% | 296 г |
| Натрий, Na | 26 мг | 1300 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Сера, S | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.5% | 1042 г |
| Фосфор, P | 361 мг | 800 мг | 45.1% | 11.6% | 222 г |
| Хлор, Cl | 119 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.3% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1970 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 274 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5 мг | 18 мг | 27.8% | 7.1% | 360 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 20.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 5 мг | 2 мг | 250% | 64.3% | 40 г |
| Медь, Cu | 626 мкг | 1000 мкг | 62.6% | 16.1% | 160 г |
| Молибден, Mo | 39 мкг | 70 мкг | 55.7% | 14.3% | 179 г |
| Никель, Ni | 80.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.8 мкг | 55 мкг | 43.3% | 11.1% | 231 г |
| Стронций, Sr | 121 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 172 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.7% | 3419 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 6.6% | 391 г |
| Цинк, Zn | 3.61 мг | 12 мг | 30.1% | 7.7% | 332 г |
| Цирконий, Zr | 61.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Овёс пророщенный составляет 389 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».