| Вода | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 53 г |
| Картофель (Варка без слива) | 188 г |
| Щавель (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Укроп (Варка без слива) | 2 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.3% | 12667 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.8% | 7000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.3% | 3333 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.9% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.5 мкг | 900 мкг | 13.1% | 53.9% | 766 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 55.6% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.48 мг | 500 мг | 0.9% | 3.7% | 11161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 6.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 14% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.819 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.9% | 14189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.6% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 11.9% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 4.1% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 12.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4377 мг | 20 мг | 2.2% | 9.1% | 4569 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.08 мг | 2500 мг | 5.7% | 23.5% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.6% | 6313 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 11.5% | 3543 г |
| Натрий, Na | 144.16 мг | 1300 мг | 11.1% | 45.7% | 902 г |
| Сера, S | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.5% | 8803 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 10.7% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 227.13 мг | 2300 мг | 9.9% | 40.7% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 7.8% | 5389 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.9% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 48.1% | 855 г |
| Литий, Li | 13.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 9.5% | 4338 г |
| Медь, Cu | 30.57 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 12.8% | 3271 г |
| Молибден, Mo | 1.748 мкг | 70 мкг | 2.5% | 10.3% | 4005 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 98214 г |
| Фтор, F | 96.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 9.9% | 4138 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 14.8% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.1124 мг | 12 мг | 0.9% | 3.7% | 10676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавелевый составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».