Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье гречневое с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье гречневое с корицей

Сахарная пудра 45 г
Гречневая мука 75 г
Яйцо куриное 45 г
Корица 15 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье гречневое с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.9 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.4% 691 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 4.5% 519 г
Углеводы 68.8 г 219 г 31.4% 7.4% 318 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 7.8% 299 г
Вода 1.2 г 2273 г 0.1% 189417 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 2.1% 1132 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
бета Криптоксантин 12.9 мкг ~
Ликопин 1.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 3.5% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 3% 796 г
Витамин В4, холин 76.41 мг 500 мг 15.3% 3.6% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 1.5% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.301 мг 15 мг 22% 5.2% 454 г
гамма Токоферол 1.044 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 2.8% 825 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.3632 мг 20 мг 21.8% 5.1% 458 г
Ниацин 1.607 мг ~
Бетаин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151 мг 2500 мг 6% 1.4% 1656 г
Кальций, Ca 138.3 мг 1000 мг 13.8% 3.2% 723 г
Магний, Mg 33.6 мг 400 мг 8.4% 2% 1190 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3023 г
Сера, S 52.8 мг 1000 мг 5.3% 1.2% 1894 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 5.5% 423 г
Хлор, Cl 46.8 мг 2300 мг 2% 0.5% 4915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.672 мг 18 мг 20.4% 4.8% 490 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2500 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 7% 333 г
Марганец, Mn 1.7553 мг 2 мг 87.8% 20.6% 114 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 1.4% 1701 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3889 г
Селен, Se 9.82 мкг 55 мкг 17.9% 4.2% 560 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24242 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.516 мг 12 мг 4.3% 1% 2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.765 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 4.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Печенье гречневое с корицей составляет 426,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».