| Хек (Варка без слива) | 1200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 23.6% | 731 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2628 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 32.2% | 536 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 33.3% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.802 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.8% | 4544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.628 мкг | 3 мкг | 54.3% | 93.6% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 1% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 17.6% | 982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 3.6% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0384 мг | 20 мг | 15.2% | 26.2% | 658 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.66 мг | 2500 мг | 6.1% | 10.5% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4658 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 8.4% | 2054 г |
| Натрий, Na | 242.86 мг | 1300 мг | 18.7% | 32.2% | 535 г |
| Сера, S | 140.36 мг | 1000 мг | 14% | 24.1% | 712 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 26.2% | 657 г |
| Хлор, Cl | 450.76 мг | 2300 мг | 19.6% | 33.8% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 4.3% | 4045 г |
| Йод, I | 108.71 мкг | 150 мкг | 72.5% | 125% | 138 г |
| Кобальт, Co | 13.934 мкг | 10 мкг | 139.3% | 240.2% | 72 г |
| Литий, Li | 0.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 8.3% | 2088 г |
| Медь, Cu | 103.62 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 17.9% | 965 г |
| Молибден, Mo | 3.335 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.3% | 2099 г |
| Никель, Ni | 4.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 485.35 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 20.9% | 824 г |
| Хром, Cr | 37.42 мкг | 50 мкг | 74.8% | 129% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.6653 мг | 12 мг | 5.5% | 9.5% | 1804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 57.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность хек тушеный с овощами составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».