| Хек (Варка без слива) | 1200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 33.6 г | 76 г | 44.2% | 23.7% | 226 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.2% | 1273 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 540 мкг | 900 мкг | 60% | 32.1% | 167 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.109 мг | 5 мг | 62.2% | 33.3% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.5% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.309 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.8% | 1413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.236 мкг | 3 мкг | 174.5% | 93.5% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 17.5% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 3.6% | 1473 г |
| Витамин Н, биотин | 2.509 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 1993 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7727 мг | 20 мг | 48.9% | 26.2% | 205 г |
| Ниацин | 2.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.62 мг | 2500 мг | 19.5% | 10.4% | 513 г |
| Кальций, Ca | 61.81 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1618 г |
| Магний, Mg | 62.05 мг | 400 мг | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Натрий, Na | 76.39 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.2% | 1702 г |
| Сера, S | 448.18 мг | 1000 мг | 44.8% | 24% | 223 г |
| Фосфор, P | 390.3 мг | 800 мг | 48.8% | 26.1% | 205 г |
| Хлор, Cl | 364.55 мг | 2300 мг | 15.9% | 8.5% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Йод, I | 349.64 мкг | 150 мкг | 233.1% | 124.9% | 43 г |
| Кобальт, Co | 44.545 мкг | 10 мкг | 445.5% | 238.6% | 22 г |
| Литий, Li | 1.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3036 мг | 2 мг | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Медь, Cu | 325.45 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 17.4% | 307 г |
| Молибден, Mo | 8.727 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.7% | 802 г |
| Никель, Ni | 15.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 1556.36 мкг | 4000 мкг | 38.9% | 20.8% | 257 г |
| Хром, Cr | 120.36 мкг | 50 мкг | 240.7% | 128.9% | 42 г |
| Цинк, Zn | 2.1273 мг | 12 мг | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.397 г | ~ | |||
| Валин | 2.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.617 г | ~ | |||
| Лизин | 3.338 г | ~ | |||
| Метионин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.842 г | ~ | |||
| Треонин | 1.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 2.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.911 г | ~ | |||
| Глицин | 1.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.795 г | ~ | |||
| Пролин | 1.846 г | ~ | |||
| Серин | 1.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.829 г | ~ |
Энергетическая ценность хек,тушеный с овощами (бульон из хека) составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».