| Скумбрия дальневосточная (Варка без слива) | 784 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.5 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 10.4% | 341 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 13.5% | 263 г |
| Вода | 159.5 г | 2273 г | 7% | 2.5% | 1425 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3346 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 6.1% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.172 мкг | 10 мкг | 201.7% | 71.9% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 5.4% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4648 мг | 20 мг | 77.3% | 27.6% | 129 г |
| Ниацин | 8.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.72 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3997 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1972 г |
| Натрий, Na | 244.92 мг | 1300 мг | 18.8% | 6.7% | 531 г |
| Сера, S | 0.93 мг | 1000 мг | 0.1% | 107527 г | |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 9.8% | 366 г |
| Хлор, Cl | 307.15 мг | 2300 мг | 13.4% | 4.8% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 3.6% | 988 г |
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 153846 г | |
| Медь, Cu | 1.39 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 71942 г | |
| Молибден, Mo | 0.566 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12367 г |
| Цинк, Zn | 0.0031 мг | 12 мг | 387097 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.669 г | min 16.8 г | 57.6% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.694 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.578 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия отварная составляет 280,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».