Мой здоровый рацион

Рецепт Наггетсы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наггетсы из индейки

Индейка 1 кат. (Жарка) 660 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Горчица-семя (Жарка) 6 г
Ряженка 4,0% жирности 76 г
Масло подсолнечное 8 г
Панировочные сухари 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 10% 369 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 11.1% 331 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.5% 2433 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5806 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.404 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.3% 845 г
Витамин В4, холин 156.16 мг 500 мг 31.2% 11.5% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 5.8% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 7.1% 522 г
Витамин В9, фолаты 28.973 мкг 400 мкг 7.2% 2.6% 1381 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 2.4% 1572 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Дигидрофиллохинон 0.122 мкг ~
Витамин РР, НЭ 15.6701 мг 20 мг 78.4% 28.8% 128 г
Ниацин 5.559 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.71 мг 2500 мг 10% 3.7% 1001 г
Кальций, Ca 58.36 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1714 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 2.6% 1395 г
Натрий, Na 463.24 мг 1300 мг 35.6% 13.1% 281 г
Сера, S 280.65 мг 1000 мг 28.1% 10.3% 356 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 11% 334 г
Хлор, Cl 602.44 мг 2300 мг 26.2% 9.6% 382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 4.4% 842 г
Кобальт, Co 16.793 мкг 10 мкг 167.9% 61.7% 60 г
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 3% 1229 г
Медь, Cu 140.1 мкг 1000 мкг 14% 5.1% 714 г
Молибден, Mo 33.148 мкг 70 мкг 47.4% 17.4% 211 г
Селен, Se 2.826 мкг 55 мкг 5.1% 1.9% 1946 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Хром, Cr 12.22 мкг 50 мкг 24.4% 9% 409 г
Цинк, Zn 2.9003 мг 12 мг 24.2% 8.9% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.378 г ~
Валин 1.111 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 1.136 г ~
Лейцин 1.891 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.586 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.972 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.595 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 1.422 г ~
Аспарагиновая кислота 2.34 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.335 г ~
Глутаминовая кислота 4.157 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.663 мг ~
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.052 г min 16.8 г 59.8% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.978 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.281 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.637 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.206 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы из индейки составляет 272,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».