Мой здоровый рацион

Рецепт Соевые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевые оладушки

Банан (Жарка) 91 г
Соевые хлопья 10 г
Вода 75 г
Нут отварной 16 г
Мука диетическая рисовая (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.2% 1767 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.9% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10227 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.2% 2571 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 1.1% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 10.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 4.919 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8132 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 3.2% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.862 мг 15 мг 12.4% 13.4% 806 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7124 мг 20 мг 3.6% 3.9% 2807 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.43 мг 2500 мг 10.3% 11.1% 975 г
Кальций, Ca 31.29 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3196 г
Кремний, Si 2.883 мг 30 мг 9.6% 10.4% 1041 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 9.4% 1154 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8125 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14925 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 8.6% 1258 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 5.4% 1985 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3356 г
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 10.8% 997 г
Медь, Cu 20.98 мкг 1000 мкг 2.1% 2.3% 4766 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 2.9% 3712 г
Никель, Ni 6.468 мкг ~
Селен, Se 1.385 мкг 55 мкг 2.5% 2.7% 3971 г
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 51.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7840 г
Цинк, Zn 0.1634 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.97 г ~

Энергетическая ценность Соевые оладушки составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».