| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка порционным куском) | 295 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.9% | 325 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 91.78 мг | 500 мг | 18.4% | 10.7% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 7.6% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 15.3% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.013 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.409 мкг | 3 мкг | 113.6% | 66.2% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.933 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.6% | 1271 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4716 мг | 20 мг | 52.4% | 30.5% | 191 г |
| Ниацин | 5.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10091 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1778 г |
| Натрий, Na | 56.25 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2311 г |
| Сера, S | 301.56 мг | 1000 мг | 30.2% | 17.6% | 332 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 14.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 77.36 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.151 мг | 18 мг | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Йод, I | 9.44 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.7% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 9.178 мкг | 10 мкг | 91.8% | 53.5% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4357 г |
| Медь, Cu | 238.62 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 13.9% | 419 г |
| Молибден, Mo | 15.209 мкг | 70 мкг | 21.7% | 12.6% | 460 г |
| Никель, Ni | 11.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 99.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4843 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 12.5% | 465 г |
| Цинк, Zn | 4.248 мг | 12 мг | 35.4% | 20.6% | 282 г |
Энергетическая ценность Costata di vitello составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».