Мой здоровый рацион

Рецепт медовая коврижка на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты медовая коврижка на овсяной муке

Мед пчелиный 200 г
Сахар песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Корица 5 г
Гвоздика, молотая 3 г
Овсяная мука (Запекание) 250 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 40 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовая коврижка на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.6 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.5% 974 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 3.8% 622 г
Углеводы 77.5 г 219 г 35.4% 8.5% 283 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.5% 526 г
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 32942 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 0.7% 3435 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.735 мкг ~
Ликопин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 2.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 1.3% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 1.1% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.2% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 1.3% 1779 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.035 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2457 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4445 мг 20 мг 12.2% 2.9% 818 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.79 мг 2500 мг 8% 1.9% 1258 г
Кальций, Ca 50.53 мг 1000 мг 5.1% 1.2% 1979 г
Магний, Mg 58.79 мг 400 мг 14.7% 3.5% 680 г
Натрий, Na 279.4 мг 1300 мг 21.5% 5.1% 465 г
Сера, S 17.96 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5568 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 5.9% 408 г
Хлор, Cl 22.51 мг 2300 мг 1% 0.2% 10218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.564 мг 18 мг 14.2% 3.4% 702 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 2.7% 902 г
Марганец, Mn 0.7002 мг 2 мг 35% 8.4% 286 г
Медь, Cu 93.1 мкг 1000 мкг 9.3% 2.2% 1074 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11667 г
Селен, Se 4.585 мкг 55 мкг 8.3% 2% 1200 г
Фтор, F 41.86 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9556 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.3192 мг 12 мг 2.7% 0.6% 3759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.329 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 2.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.827 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность медовая коврижка на овсяной муке составляет 418,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».