Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка творожно-яблочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка творожно-яблочная

Крупа манная 70 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Творог нежирный 0,6% 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Сахар-песок 10 г
Яблоки 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Яблоки (2 шт = 350г) потереть на крупной терке. Манку (4ст.л. = 70г) замочить в молоке 1,5% (100г). Яйца взбить с солью, ванильным сахаром и корицей. 8 таблеточек сахарозаменителя с сукралозой растворить в небольшом объеме горячей воды. Все соединить и премешать. Форму выстлать бумагой для запекания, наполнить творожной массой. Выпекать на слабом огне около часа, охладить, достать из формы, очистить от бумаги.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка творожно-яблочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.6% 547 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.4% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 4.1% 2233 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 10.6% 857 г
Витамин В4, холин 62.74 мг 500 мг 12.5% 11.3% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 6.3% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 23.456 мкг 400 мкг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.782 мкг 3 мкг 26.1% 23.7% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7177 г
Витамин Н, биотин 7.176 мкг 50 мкг 14.4% 13.1% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.873 мг 20 мг 14.4% 13.1% 696 г
Макроэлементы
Калий, K 160.28 мг 2500 мг 6.4% 5.8% 1560 г
Кальций, Ca 87.75 мг 1000 мг 8.8% 8% 1140 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Натрий, Na 300.69 мг 1300 мг 23.1% 21% 432 г
Сера, S 146.83 мг 1000 мг 14.7% 13.3% 681 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 15.7% 578 г
Хлор, Cl 474.87 мг 2300 мг 20.6% 18.7% 484 г
Микроэлементы
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1609 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3759 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 36.4% 249 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2062 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 6.8% 1339 г
Молибден, Mo 7.742 мкг 70 мкг 11.1% 10.1% 904 г
Селен, Se 20.342 мкг 55 мкг 37% 33.6% 270 г
Фтор, F 28.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13986 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3% 2994 г
Цинк, Zn 0.4475 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2682 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка творожно-яблочная составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».