| Баклажаны (Жарка) | 900 г |
| Кабачок (Жарка) | 700 г |
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 700 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 300 г |
| Укроп (Жарка) | 30 г |
| Петрушка (Жарка) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 100 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Сыр, фета | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.6% | 2533 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.2% | 836 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 199.5 г | 2273 г | 8.8% | 8.2% | 1139 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 11.1% | 837 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 10.7% | 867 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 15.7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.69 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6% | 1557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.7% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.12 мг | 90 мг | 34.6% | 32.2% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 25% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6147 мг | 20 мг | 8.1% | 7.5% | 1239 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.23 мг | 2500 мг | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Кальций, Ca | 67.8 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.3% | 1475 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1891 г |
| Натрий, Na | 109.27 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.8% | 1190 г |
| Сера, S | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4764 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 8.6% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 60.36 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.4% | 3810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2302 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 4.584 мкг | 10 мкг | 45.8% | 42.6% | 218 г |
| Литий, Li | 24.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 10.8% | 864 г |
| Медь, Cu | 159.66 мкг | 1000 мкг | 16% | 14.9% | 626 г |
| Молибден, Mo | 9.663 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.8% | 724 г |
| Никель, Ni | 5.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.592 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17905 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.6% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.6586 мг | 12 мг | 5.5% | 5.1% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.475 г | min 16.8 г | 20.7% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Бриям (овощи запеченные в духовке) составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».