Рецепт домашняя буженина из куры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты домашняя буженина из куры

бедро куринное уемляночка	1000 г
Желатин пищевой	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "домашняя буженина из куры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	536 г
Белки	32.3 г	76 г	42.5%	13.5%	235 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	11.8%	271 г
Вода	100.3 г	2273 г	4.4%	1.4%	2266 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин РР, НЭ	0.4991 мг	20 мг	2.5%	0.8%	4007 г
Макроэлементы
Калий, K	0.03 мг	2500 мг			8333333 г
Кальций, Ca	24.14 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4143 г
Магний, Mg	2.76 мг	400 мг	0.7%	0.2%	14493 г
Натрий, Na	0.38 мг	1300 мг			342105 г
Фосфор, P	10.3 мг	800 мг	1.3%	0.4%	7767 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.069 мг	18 мг	0.4%	0.1%	26087 г
Марганец, Mn	0.0034 мг	2 мг	0.2%	0.1%	58824 г
Медь, Cu	54.14 мкг	1000 мкг	5.4%	1.7%	1847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.248 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.049 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.154 г	~
Глицин	0.698 г	~
Глутаминовая кислота	0.33 г	~
Пролин	0.505 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.011 г	~

Энергетическая ценность домашняя буженина из куры составляет 314 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок