| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.7% | 1333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 4.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 8.3% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 8.8% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 18.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.25 мкг | 400 мкг | 3.8% | 17.6% | 2623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.13 мг | 90 мг | 44.6% | 206.5% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3.2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 207.4% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.675 мг | 20 мг | 3.4% | 15.7% | 2963 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% | 48.1% | 958 г |
| Кальций, Ca | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 16.7% | 2749 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 17.6% | 2623 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.7% | 12093 г |
| Сера, S | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.6% | 4323 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 17.6% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 23.13 мг | 2300 мг | 1% | 4.6% | 9944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 14.4% | 3197 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 87% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 24.5% | 1881 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 23.1% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 41.2% | 1120 г |
| Никель, Ni | 9.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 18333 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 64000 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 29.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 9.7% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат огурцы капуста составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».