Мой здоровый рацион

Рецепт салат "Пекинская курица". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "Пекинская курица"

Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Огурец соленый 100 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Пекинская курица"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.2% 1382 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.7% 789 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.6% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 14.8% 676 г
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 14.5% 689 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Витамин В4, холин 18.72 мг 500 мг 3.7% 3.7% 2671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 14.8% 678 г
Витамин В9, фолаты 29.067 мкг 400 мкг 7.3% 7.3% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 54.35 мг 90 мг 60.4% 60.5% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.37 мг 15 мг 22.5% 22.5% 445 г
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 4.5% 2216 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.7323 мг 20 мг 13.7% 13.7% 732 г
Макроэлементы
Калий, K 187.8 мг 2500 мг 7.5% 7.5% 1331 г
Кальций, Ca 44.26 мг 1000 мг 4.4% 4.4% 2259 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 5.8% 1739 г
Натрий, Na 253.81 мг 1300 мг 19.5% 19.5% 512 г
Сера, S 37.58 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2661 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 6.6% 1527 г
Хлор, Cl 18.75 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8721 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 29.3% 341 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2538 г
Медь, Cu 41.28 мкг 1000 мкг 4.1% 4.1% 2422 г
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 27.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14577 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1767 г
Цинк, Zn 0.5473 мг 12 мг 4.6% 4.6% 2193 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат "Пекинская курица" составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».